Блюда из мяса
«Рибай»
Толстый край австралийской говядины «Рибай» приготовленный на гриле с картофелем черри и цукини с соусом «Франческо».
Скалопине панна фунги
Говяжья вырезка, под сливочным соусом с грибами (шампиньоны), выпаренным коньяком и запеченным картофелем.
Рим-Токио
Сочный стейк из говяжьего филе с классической прожаркой медиум под соусом Токио и гарниром из обжаренных овощей.
Эскалоп с белыми грибами
Свиная вырезка, обжаренная с белыми грибами и добавлением белого вина, подается с запеченным картофелем.
Карэ молодого ягнёнка
Приготовленная на гриле корейка молодого ягнёнка, с соусом «Аджика» и овощами гриль (рекомендуемая прожарка Medium).
Язычки ягнёнка с белыми грибами
Припущеные язычки ягненка под соусом из белых грибов и белого сухого вина, подается с картофельным пюре.
Язычки ягнёнка
Обжаренные язычки ягненка на сливочном масле, подаются с картофельным пюре и помидорами «Черри».


Медальоны с запеченным картофелем и шиповником
Медальоны из говяжьей вырезки под насыщенным соусом из белых грибов и картофелем черри.


Телячьи щечки с картофельным пюре
Мраморные щеки сувид в соусе демиглас с гарниром из воздушного картофельного пюре.