Блюда из мяса

Миньоны из говяжей вырезки

Три кусочка говядины, обжаренные на оливковом масле с гарниром из 3-х видов капусты.
146 / 177 гр.
850 руб.

«Рибай»

Толстый край австралийской говядины «Рибай» приготовленный на гриле с картофелем черри и цукини с соусом «Франческо».
210 / 66 гр.
1 900 руб.

Тальято аля Антика

Говяжья вырезка, нарезанная ломтиками обжаренная с душистыми травами, подается с тушеными овощами.
126 / 174 гр.
750 руб.

Скалопине панна фунги

Говяжья вырезка, под сливочным соусом с грибами (шампиньоны), выпаренным коньяком и запеченным картофелем.
125 / 257 гр.
790 руб.

Рим-Токио

Сочный стейк из говяжьего филе с классической прожаркой медиум под соусом Токио и гарниром из обжаренных овощей.
155 / 30 / 150 гр.
850 руб.

Вителло кон фунджи

Кусочки нежнейшей молодой телятины, томлёные с лесными грибами (вешенками), травами и сливками. Подается в тёплом хрустящем хлебе с деревенской сметаной.
128 / 570 гр.
1 100 руб.

Медальоны из свиной вырезки

Три кусочка свиной вырезки, обжаренные на оливковом масле с гарниром из овощей.
161 / 165 гр.
690 руб.

Свинина по-Милански

Свиная вырезка, панированная в сухарях, подается с конкассе из томатов (блюдо подается без гарнира).
144 / 104 гр.
420 руб.

Эскалоп с белыми грибами

Свиная вырезка, обжаренная с белыми грибами и добавлением белого вина, подается с запеченным картофелем.
150 / 223 гр.
590 руб.

Карэ молодого ягнёнка

Приготовленная на гриле корейка молодого ягнёнка, с соусом «Аджика» и овощами гриль (рекомендуемая прожарка Medium).
183 / 120 гр.
1 200 руб.

Вырезка молодого ягнёнка

Нежное филе ягнёнка, приготовленное на гриле (прожарка по Вашему выбору) с соусом «Аджика» и овощами гриль.
137 / 162 гр.
1 200 руб.

Язычки ягнёнка с белыми грибами

Припущеные язычки ягненка под соусом из белых грибов и белого сухого вина, подается с картофельным пюре.
130 / 135 гр.
670 руб.

Язычки ягнёнка

Обжаренные язычки ягненка на сливочном масле, подаются с картофельным пюре и помидорами «Черри».
130 / 155 гр.
650 руб.