Салаты
Гамберетти кон авокадо
Салат из свежего авокадо с коктейльными креветками, спелого банана, под соусом «Аврора» (кетчуп, коньяк и майонез).
Инсалата ди полло
Обжаренная куриная грудка с картофелем черри, свежими овощами, листьями салата Лоло-росса и Айсберг, под медово-имбирной заправкой. (подается в теплом виде)
Инсалата «Портобелло»
Копченый лосось со свежими шампиньонами, салатом Лоло-Росса и Айсберг, с зеленым огурцом и помидором. По вашему желанию салат заправляется домашним майонезом или оливковым маслом.
Руккола кон гамбери тигре
Любимый салат из рукколы, тигровых креветок и белых грибов под соусами «Винегрет» и «Модена», с тонкими слайсами сыра Пармиджано.
Капрезе ди Буффала
Классическое сочетание спелых сочных помидор, нежного сыра «Моцарелла», салата руккола, веточкой свежего базилика и соуса «Песто».
Инсалата «Греческий»
Салат с Бакинскими помидорами, сыром фета, со свежим огурчиком и разноцветным болгарским перчиком, заправленный ароматным оливковым маслом.
Инсалата ди помодори кориандр
Салат из сочных Бакинских помидор с тонкой соломкой из белого лука, ароматной кинзы и оливкового масла.
Инсалата кон анатра аффумиката
Сыровяленая утиная грудка с ароматным ореховым маслом, в сочетании с молодыми овощами, помидорок черри и перепелиных яиц под нежным малиновым соусом.
Инсалата Рустиканa
Теплый салат из говяжей вырезки с пикантными гренками, свежими томатами, салатом микс и итальянской заправкой.
Инсалата ди фегато
Обжаренная куриная печень с белыми грибами, салатом микс, помидорами черри, свежими томатами под заправкой из выпаренного красного вина, базилика и чеснока.
Цезарь с курицей
Классический салат из сочных листьев «Романо», ароматной курицы, помидоров черри, сыра Пармиджано, чесночных гренок и соуса «Цезарь».
Цезарь с креветками
Классический салат из сочных листьев «Романо», обжаренных креветок, помидоров черри, сыра Пармиджано, чесночных гренок и соуса «Цезарь».
Салат «Франческо» с рваной моцареллой и хурмой / грушей
Элегантное сочетание нежной моцареллы и спелой хурмы под сливочным соусом пармезан.
Салат из свеклы со смородиной и сливочным сыром
Яркий микс из свеклы и хрустящих листьев салата со сливочным сыром, щедро сдобренный соусом из черной смородины.
Салат из креветок с ореховой заправкой
Гармоничное сочетание обжаренных глубоководных креветок, спелого авокадо, микс салата и сладких томатов черри с ароматным соусом из грецких орехов с добавлением кинзы.
Нисуаз с тунцом
Нарезанный ломтиками стейк тунца на подушке из микс салата с заправкой из эстрагона, с добавлением тапенада из маслин и перепелиного яйца.